Salada de Cenouras e Abóbora

Desejo partilhar com você esta receita simples e muito boa, que aprendi com minha irmã caçula, Adriane:



INGREDIENTES:
- cenouras picadas conforme sua vontade;
- abóbora picada da mesma forma que a cenoura;
- azeite, vinagre e sal para temperar.

MODO DE FAZER:
- Coloque as cenouras picadas em água fervente;
- Acrescente a abóbora;
- Coloque sal a gosto;
- Deixe ferver até as cenouras estarem cozidas;
- Escorra a água;
- Coloque os legumes cozidos numa travessa;
- Tempere com azeite, sal e um pouquinho de vinagre de sua preferência.