Ingredientes:
- 02 carás ralados;
- 02 colheres de margarina ou óleo
- 01 ovo
- 01 colher de sopa, de sal
- 04 colheres de sopa, açúcar
- 02 colheres de fermento biológico
- 01 xícara de polvilho doce
- 800 gramas de farinha de arroz
- 02 xícara de água (uma de água morna e outra fervente)
Modo de fazer
- Rale o cará e escalde com a xícara de água fervendo
- Acrescente o ovo, o sal, o açúcar e a margarina;
- Bata bem com colher de pau
- Prepare o fermento: 02 colheres de fermento biológico, 02 colheres de açúcar e 01 xícara de água morna. Misture tudo e deixe repousando.
- Depois que a massinha do fermento crescer, despeje sobre a mistura de cará;
- Adicione o polvilho doce e a farinha de arroz
- Vá amassando até ficar uma massa homogênea, que solta da mão.
- Deixe crescer por 01 hora
- Amasse novamente
- Coloque na forma de pão
- E deixe crescer novamente, até encher bem a forma.
- Faça alguns cortes, na parte de cima da massa.
- Aqueça o forno por uns 15 minutos, em temperatura de 200ºC
- Coloque o pão e deixe assar por 01 hora.
- Retire do forno e pincele margarina por cima.
Bom apetite!
Dica: as receitas com farinha de arroz ficam secas rapidamente, daí, basta você aquecer aos poucos, quando for comer. Tanto faz, no microondas ou numa frigideira. A massa volta a ficar macia.
Dica: as receitas com farinha de arroz ficam secas rapidamente, daí, basta você aquecer aos poucos, quando for comer. Tanto faz, no microondas ou numa frigideira. A massa volta a ficar macia.