Bom dia, hoje apresento uma sugestão de recheio para esfiha, pastelão, pastel, ...
Ingredientes:
Passo a passo:
Forma de picar os legumes
Montagem na panela
Na panela
Como fica depois de cozido
Ingredientes:
- 02 tomates
- 01 pimentão
- 01 abobrinha verde
- 04 fatias de abóbora menina
- 04 batatas inglesas
- 01 limão
- 02 xícaras de proteína texturizada de soja
- 01 colher de sopa de sal
- 04 folhas de louro
- gordura de coco
Modo de Fazer:
- pique todos os legumes em quadrados pequenos e vá colocando diretamente em uma panela de fundo grosso
- Acrescente a proteína de soja, o sal, o suco do limão, as folhas de louro picadas e a gordura de coco
- Leve ao fogo alto
- mexa para misturar tudo e para o sal induzir os legumes a soltarem seus líquidos e sabor
- deixe cozinhar por 10 minutos, sem mexer
- mexa para não queimar, depois dos 10 minutos, misturando bem
- prove se está bom de sal
- acrescente um pouco de pimenta se gostar
- abaixe o fogo
- mexa de vez quando, cozinhando por mais 10 minutos, sem acrescentar água.
Passo a passo:
Montagem na panela
Na panela
Como fica depois de cozido
