Tempura de Banana

Ingredientes:

- Bananas descascadas e cortadas em 3 fatias;

- 02 xícaras de Trigo

- 01 colher de chá de Açafrão

- 1/2 colher de sobremesa de Sal

- 03 colheres de sopa de Açúcar

- pimenta a gosto

- água

- óleo 

Modo de Fazer:

1. Faça a massa do tempurá, num recipiente fundo, misturando o trigo, o açafrão, o sal, o açúcar, a pimenta com água, até obter uma massa com consistência mole, mas não aguada. 
2. Prove a massa para ver se deveria colocar mais sal, conforme seu gosto.
3. Acrescente as bananas fatiadas na massa, deixando uma parte metade do recipiente somente com massa;
4.  Deixe o óleo em uma frigideira antiaderente aquecendo;
5. Prepare um escorredor de macarrão, com prato embaixo, para recolher o óleo que vai escorrer das bananas empanadas;
6. Vá passando cada uma das fatias de banana na massa e frite até a casquinha ficar bem seca ou crocante;
7. Depois de fritas, coloque as fatias no escorredor de macarrão e depois de um tempinho em uma bela travessa.
8. Bom apetite!

Depoimento do Paolo, com seus 5 anos de idade!

- Deliciosa!