Pão de Linhaça

Ingredientes:

• 02 colheres de sopa de fermento biológico;
• 01 xícara de açúcar
• 01 xícara de óleo de milho
• 03 xícaras de água morna
• 1/2 xícara de sementes de linhaça
• 09 xícaras de farinha de trigo
• 01 colher de sobremesa de sal

Modo de fazer:

1. Misture os ingredientes, na ordem que estão relacionados, numa bacia grande;
2. Amasse bem com as mãos, misturando tudo e amassando bem;
3. Quando a massa descolar das mãos, sove a massa um pouco mais, faça um bola e deixe descansando;
4. A massa vai crescer;
5. Quando tiver dobrado de tamanho, você deve:
6. Untar 02 formas grandes ou 03 de tamanho médio;
7. Sovar a massa novamente, dividir a massa em 02 ou 03 pedaços, conforme o número e tamanho das suas formas de pão;
8. Sovar cada pedaço da massa e colocar nas formas;
9. Esperar as massas crescerem novamente;
10. Quando já estiverem alcançando a borda da forma, ligue o forno em 200ºC e deixe aquecendo por 10 minutos, com as resistências de cima e debaixo do forno ligadas;
11. Depois de 10 minutos, com o forno bem quente, coloque os pães, deixando assar por mais 10 minutos;
12. Depois de 10 minutos assando, desligue a parte de cima do forno e deixe mais 40 minutos assando, em 180ºC.
13. Depois de 40 minutos, retire os pães do forno e passe manteiga ou margarina ou creme vegetal por cima deles.
14. Ponha em uma travessa, com toalhas por cima, ou sirva quentinho! Juro que não conto para sua mãe... a minha sempre dizia que eu ia ficar com dor de barriga, comendo pão quente!