MACARRÃO DE ORA PRO NOBIS

Esta receita é resultado do trabalho da EPAGRI,  Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, através da extensionista rural Sonia Medeiros.

Sônia desenvolve o trabalho com agricultoras familiares, de forma articulada com muitos profissionais e setores do Governo do município de Gaspar.

Ela é um exemplo de dedicação para todos nós!

A receita foi desenvolvida por duas agricultoras de Gaspar, o trabalho delas e de todo grupo de agricultores familiares, com a orientação da Epagri e da Secretaria de Agricultura, já resultou em uma Coorperativa de comercialização e nos Cafés da Mulher Rural, por exemplo, e agora neste lindo vídeo!

Neste site não divulgamos receitas com alho e cebolinha e nessa receita elas usaram alho e cebolinha, que são temperos de uso comum em nossa cultura, mas os dois alimentos não são indicados para o consumo humano, por afetarem o sistema nervoso, de acordo com os antigos ensinamentos de sábios do oriente.

Mas basta substituir por salsinha ou tempero verde ou alecrim ou outras ervas de sua preferência.

Nestes tempos de pandemia andamos muito nervosos, ansiosos, todos estamos tocados com tantos casos, amigos doentes, familiares falecendo.

Existe a violência dentro de casa aumentando e a angústia de não saber como agir corretamente.

Algo prático que podemos fazer é eliminar o alho e a cebola da mesa, bem como o consumo das carnes dos animais, para aumentar a compaixão entre todos nós.