Pão sem Gluten de casca crocante.

Ingredientes:

03 ovos

02 colheres de sopa de fermento biológico

03 colheres de sopa de açúcar

01 colher bem cheia de margarina

500g de farinha sem gluten Aminna

03 xícaras de água quente

01 colher de sopa rasa de sal

Modo de fazer:

No  liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto a farinha. 

Acrescente 01 xícara da farinha e bata bem, por 03 minutos.

Desligue e acrescente o resto da farinha.  Ligue em potência baixa até incorporar a farinha e depois deixe bater mais um pouco em potência máxima. 

Deixe a massa crescer no liquidificador e depois

Despeje em 02 formas untadas.

Leve ao forno elétrico em 50°C, até crescer novamente. 

Aumente por 200°C e deixe assar de 35 a 45 minutos, conforme o tamanho da forma (se for mais funda deixe por mais tempo, se for mais comprida as por menos tempo).